Sanitārā minimuma kursi

Sanitārā minimuma kursi jeb mācību kurss “Minimālās higiēnas prasības pārtikas uzņēmumā” pieejams uzņēmumiem un privātpersonām visā Latvijā. Apmācības notiek latviešu un krievu valodā, klātienē vai attālināti.

Cena: 10 EUR par cilvēku. Grupām apmācību norisi un laiku saskaņo individuāli.

Lai pieteiktos, zvaniet uz 29457556 vai rakstiet uz zinta1966@inbox.lv.

Kam nepieciešams sanitārais minimums?

Saskaņā ar Ministru kabineta noteikumiem Nr. 545 pārtikas higiēnas jomā apmāca darbiniekus:

  • kuri uzsāk darbu pārtikas apritē un nav ieguvuši profesionālo kvalifikāciju pārtikas nozares specialitātē;
  • kuriem ir profesionālā kvalifikācija pārtikas nozares specialitātē, bet kuri vairāk nekā trīs gadus nav strādājuši pārtikas apritē.

Noteikumi paredz arī izņēmumus, piemēram, noteiktām personām ar nesen iegūtu profesionālo kvalifikāciju, darbiniekiem, kuri strādā tikai ar neatvērtu fasētu pārtiku, un primārajā ražošanā nodarbinātajiem.

Apmācības norise

  • Kursa apjoms ir vismaz trīs astronomiskās stundas.
  • Apmācība iespējama klātienē visā Latvijā vai attālināti.
  • Kurss pieejams latviešu un krievu valodā.
  • Pēc kursa dalībnieks kārto rakstveida pārbaudi.
  • Kurss ir sekmīgi apgūts, ja pareizi atbildēts vismaz uz 70% jautājumu.
  • Pēc sekmīgas kursa apguves tiek izsniegta apliecība.
  • Apliecības saņemšanas veidu saskaņo individuāli atbilstoši klienta vajadzībām.
  • Kurss jāapgūst atkārtoti reizi trijos gados.

Kursa saturs

Mācībās tiek apskatītas šādas tēmas:

  • pārtikas apriti reglamentējošās Eiropas Savienības un Latvijas prasības;
  • pārtikas uzņēmēju pienākumi un atbildība;
  • pārtikas aprites uzraudzība un kontrole;
  • pārtikas kvalitāte un nekaitīgums;
  • izplatītākie pārtikas piesārņojuma riski un to novēršana;
  • personāla higiēnas prasības;
  • laba higiēnas un ražošanas prakse;
  • pārtikas nekaitīguma paškontroles sistēmas pamatprincipi.

Cena un grupu apmācības

Sanitārā minimuma kursa cena ir 10 EUR par cilvēku. Apmācības iespējams organizēt individuāli vai grupai. Konkrētu norises laiku un klātienes vietu saskaņo pēc pieteikuma saņemšanas.

Biežāk uzdotie jautājumi

Vai kursu var apgūt attālināti?

Jā. Apmācības pieejamas gan attālināti, gan klātienē visā Latvijā.

Kādās valodās notiek kurss?

Kurss pieejams latviešu un krievu valodā.

Vai pēc kursa ir pārbaude?

Jā. Pēc mācību kursa ir rakstveida pārbaude. Sekmīgam rezultātam pareizi jāatbild vismaz uz 70% jautājumu.

Cik bieži kurss jāatkārto?

Darbinieks mācību kursu apgūst atkārtoti reizi trijos gados.

Kā saņemt apliecību?

Pēc sekmīgas kursa apguves tiek izsniegta apliecība. Saņemšanas veidu saskaņo individuāli atbilstoši klienta vajadzībām.

Pieteikties kursiem

Lai pieteiktos sanitārā minimuma kursiem, zvaniet uz 29457556 vai rakstiet uz zinta1966@inbox.lv. Pieteikumā norādiet vārdu, tālruni vai e-pastu, cilvēku skaitu un vēlamo apmācības laiku.

Kursus vada Zinta Rudzīte — inženiere tehnoloģe ar profesionālo maģistra grādu, 5. līmeņa profesionālo kvalifikāciju un pieredzi pārtikas aprites uzraudzībā.

Normatīvais avots: Ministru kabineta noteikumi Nr. 545.